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反沙咸蛋黄
反沙咸蛋黄
发布时间:2025-07-05 18:19:45 来源:
不可向迩网
作者:时尚
分享反沙咸蛋黄的反沙做法 分类标签
家常菜谱分类
香味 菜品口味
炸主要工艺
10-30分钟所需时间
普通制作难度
食材明细
鲜咸蛋10只
小葱1根
油适量
面粉适量
清水小半碗
糖半碗
反沙咸蛋黄的做法详细步骤第1步
鲜咸蛋(红泥咸蛋)洗干净,取蛋黄。咸蛋葱洗净,反沙
切小粒。咸蛋
面粉取适量,反沙什么面粉都可以。咸蛋
第2步
加一点点水,反沙越稠越好。咸蛋最好拿一颗蛋黄试试,反沙
蛋黄能够裹上面包就对了,
下油锅炸,全程小火。
第3步
炸至表面金黄捞出沥干备用
炒锅洗干净加水和糖一起煮,水稍微比糖略少即可。熬到糖粘稠(看经验)加葱花,倒入蛋黄,关火。在风口下边吹边搅拌,就成功。
第4步
趁热吃更好吃哦!
反沙咸蛋黄的做法小贴士一定要将糖水熬煮久一点,慢火,熬的火候不够会结不成霜的。反沙咸蛋黄的营养分析
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