芋艿滑牛肉
发布时间：2025-07-05 17:50:17 来源：不可向迩网 作者：百科
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 芋艿6个
- 牛肉200克
- 香叶两片
- 辣椒酱少许
- 料酒少许
- 盐少许
- 生粉少许
- 清水适量
- 葱少许
- 麻辣鲜少许
- 辣椒面少许
牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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芋艿不要太大、芋艿洗净，滑牛水煮30分钟或者蒸亦可！芋艿
趁热剥皮、滑牛非常好剥！芋艿
第2步剥好了待用
切块、芋艿或者切片、滑牛切块要煮久一点、芋艿切片煮快一点！滑牛
第3步热锅、放入油翻炒、加入桂叶、姜、翻炒加水或开水、沸腾后转小火炖30分钟
炖
第4步30分钟后放入调料盐，鸡精，麻辣鲜、可放两颗蒜瓣、（辣椒面（自由调节）炖10分钟、
牛肉要先腌制、放生姜粉、料酒、盐，生粉一起搅拌
第5步加了秘诀，辣椒酱一起拌匀待用
放辣椒酱的牛肉、有的辣辣的、不吃辣的可不放
第6步下入牛肉、3-5分钟即可起锅、放葱少许！
芋艿滑牛肉的做法小贴士吃辣的可以放辣椒面、不吃可不放、味道一样美味、辣椒酱有点辣！芋艿滑牛肉的营养分析- 上一篇：经济日报：数字经济呼唤竞争新规
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